Katılımcılar

Sosyal Girişimci — London's Community Kitchen & Urban Farmer Kurucusu ve CEO'su

Le Cordon Bleu eğitimli şef, Royal Academy of Culinary Arts üyesi. Toplumsal refah ve gıda sürdürülebilirliği çalışmaları nedeniyle MBE (Britanya İmparatorluk Nişanı) ile ödüllendirildi. Projeleri ağırlıklı olarak kadınlar tarafından yönetiliyor; Kral III. Charles'ın dile getirdiği “Uyum” (Harmony) felsefesinin iş ortaklarından biri olarak bu mesajı Antalya'daki COP31 zirvesine taşıyor.

Direktör & Kurucu Ortak — Project 2nd Chance

Britanya İmparatorluk Madalyası (BEM) sahibi, ödüllü bir lider. Kadınları güçlendirmenin toplulukları nasıl dönüştürdüğünü, kadınlara platform, eğitim ve liderlik güveni verildiğinde nasıl fark yaratabildiklerini kendi ilham verici hikâyesiyle paylaşıyor.

Uluslararası Tarım Ticareti — EDN Kurucu Ortağı

Organik ve konvansiyonel meyve-sebzenin uluslararası ticaretini yapan EDN'in kurucu ortağı; sektörde 25 yılı aşkın deneyim. Avrupa, Afrika ve Güney Amerika'da üreticiler ve kooperatiflerle doğrudan çalışarak yerel ürünü Avrupa perakendesine ulaştırıyor.

Festival Konuğu — Uluslararası Tarım Ticareti

Uluslararası meyve-sebze ticaretinde çalışan Robert Blomsteel ile birlikte festivale katılıyor; yerel üreticinin ve kooperatif ürününün Avrupa pazarıyla buluşması konulu sunumda yer alacak.

Girişimci, Pasta Şefi & Yaratıcı Yetenek

Heel Holland Bakt 2023 şampiyonu, girişimci ve ilham veren yemek konseptlerinin yaratıcısı olan Mercedes; ustalığı yaratıcılık ve girişimci ruhla bir araya getiriyor. Pastacılığa duyduğu yetenek ve tutku, onu Hollanda Kraliyet Ailesi için pasta hazırlamaya kadar götürdü. MeeT Datça'da Mercedes, Hollanda pastacılık birikimini ve girişimcilik deneyimini Datça'ya taşıyor; yerel üreticiler ve malzemelerle buluşarak yeni ilhamlar, iş birlikleri ve anlamlı bağlar kuracak.

Psikolog, Aile Danışmanı

Kadının görünmeyen emeği üzerine konuşma.

Şef — Casius Antioch Kitchen (Michelin Bib Gourmand 2026)

Hatay'ın Yayladağ ilçesinden doğan ve İstanbul Cihangir'e uzanan gastronomi yolculuğu; Antakya mutfağını Michelin Guide'a taşıyan ilk ve tek restoranın kurucularından. Konuşma ve workshop.

Güney Ege Kalkınma Ajansı — Kırsal Kalkınma Birimi Başkanı

Kırsal kalkınma destekleri söyleşisi.

S.S. Anadolu Ahileri Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifleri Birliği Başkanı

Söyleşi konusu: Anadolu Ahileri Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifleri Birliği'nin kuruluş hikâyesi ve ortak kooperatiflerin faaliyetleri.

Anadolu Ahileri Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifleri Birliği Genel Koordinatörü

Eski vergi müfettişi; Bağımsız Denetçiler Dernekleri Federasyonu Başkanı ve Sivil Toplum ve Demokrasi Araştırmaları Merkezi'nin kurucusu (stkdestek.org, siviltoplumakademisi.org). Ankara Kent Konseyi Yürütme Kurulu üyesi. Kooperatif Okulu (kooperatifokulu.com), Kooperatif Pazarı (kooperatifpazari.com) ve Kooperatif TV YouTube kanalının sahibi; "100 Soruda Kooperatifler" ile "50 Soruda Kooperatif Destekleri" çalışmalarının ve kooperatifçilik eğitim videolarının içerik üreticisi. Kendi tanımıyla bir kooperatif gönüllüsü. Söyleşi konusu: dünyada ve ülkemizde kooperatifçilik.

S.S. Likya Kadın Kooperatifi Başkanı

Edinburgh'da moda üzerine mağaza açan kadın kooperatifi. Söyleşi.

S.S. Ortaca El Ele Kadın Kooperatifi Başkanı

Tarladan sofraya ürün geliştirme söyleşisi.

İnsani Gelişme Vakfı Yönetim Danışmanı

Kadın kooperatifleri dijital kapasite uygulamaları, markalaşma stratejileri ve iş dünyasında kadın girişimci olmak söyleşisi.

Dore Mimi Yetenek ve Eğitim Vakfı Kurucu Başkanı

Dezavantajlı gruplara, çocuklara ve yaşlılara yönelik sanat odaklı projeler yürütüyor; sanatın iyileştirici ve birleştirici gücünü topluma yaymayı amaçlıyor. 15 kitap ve 33 belgesele imza atmış çok yönlü bir kadın girişimci. Söyleşi.

Kadın Girişimci — Datça İpekçiliği

Datça'da ipek böcekçiliği, ipek kumaş üretimi ve ipekten ürün üretimi konularında faaliyet gösteriyor. Atölye ve workshop çalışması.

Kurucu — Asırlık Tezgâh

Datça'da unutulmaya yüz tutmuş çul kilim dokumasıyla modern ürünler üretiyor. Atölye ve workshop çalışması.

Festival Defile Tasarımcısı — Akademisyen (Bahçeşehir, Bilgi, Kültür Üniversiteleri)

Merve Kahveci, moda tasarımı alanındaki uzmanlığı ile uzun yıllara dayanan sektörel deneyime paralel akademik tecrübeye sahip bir moda tasarımcısı ve öğretim görevlisidir. Ulusal ve uluslararası tasarım yarışmalarında çeşitli ödüller kazanmış olup, farklı disiplinlerden yerli ve yabancı profesyoneller ile yürüttüğü iş birlikleri aracılığıyla araştırma odaklı üretim pratiğini geliştirmiştir. Köklü eğitim kurumlarının moda tasarımı departmanlarında eğitimler vermektedir. Ayrıca İstanbul merkezli stüdyosunda çalışmalarını; tasarım ile zanaatkarlığı buluşturan kişiye özel üretimler gerçekleştirmekte olup, moda ile sanat arasındaki geçirgen ilişkiyi merkeze alan atölyeler ve yaratıcı eğitim programları gerçekleştirmektedir. Festival moda programı “Tortu: Yerelden Şehre” temalı defile sunumu için “Palimpsest: Datça'nın Yaşayan Arşivi” koleksiyonunu tasarlamıştır.

Moda Küratörü — Cubis Art Istanbul

Sanat ve kültür yönetimi ile moda tasarımı alanlarında eğitim alan; Cubis Art Istanbul bünyesinde ve ayrıca bağımsız olarak küratöryel çalışmalarını sürdüren çok yönlü bir yaratıcıdır. Çalışmalarında çağdaş sanat, moda, tasarım ve kültürel üretim alanlarını bir araya getirerek disiplinlerarası projeler geliştirmektedir. Sergi kurgusu, sanat yönetimi ve metin yazımı alanlarında çalışmalar yürütürken, sanatçı, eser, mekân ve izleyici arasındaki ilişkileri araştırmaktadır. Rafine, Erbab, Art In Shop ve Görüngüler Dünyası başta olmak üzere farklı sergi ve sanat projelerinin küratörlüğünü üstlenmiş; sanat ve moda arasındaki etkileşimi çalışmalarının önemli bir parçası olarak ele almıştır. Festivaldeki “Tortu: Yerelden Şehre” moda programının küratörü olarak, “Palimpsest: Datça'nın Yaşayan Arşivi” koleksiyonunun defile sunumunun küratöryel sürecini yürütmüştür.

T.C. Ticaret Bakanlığı

Kadın kooperatiflerine yönelik kamu destekleri söyleşisi: KOOPDES kapsamındaki hibe programları, eğitim ve danışmanlık destekleri ile Koop-Bis üzerinden yürütülen kayıt ve raporlama süreçleri. Kooperatif kurmayı düşünen ya da yeni kurulmuş kadın girişimlerinin en çok takıldığı adımlar birinci ağızdan anlatılıyor.

Kurucu — Kocatarla, Datça

Datça bademini kabuğundan yağına kadar bütünüyle değerlendiren Kocatarla markasının kurucusu. Yeni hasat bademden çekilen badem unu, badem yağı ve incir ürünleriyle yarımadanın en bilinen ürününü katma değerli hâle getiriyor; bademin atıl kalan her parçasını üretime geri kazandıran sıfır atık yaklaşımını anlatıyor. Söyleşi ve tadım.

Uluslararası Şef • Gastronomi Girişimcisi • ANFED – Anadolu Aşçılar Federasyonu Kurucu Başkanı

Le Cordon Bleu Paris eğitimli Tamer Özkan; kariyeri boyunca uluslararası otel zincirlerinde şeflik, mutfak yöneticiliği ve gastronomi koordinatörlüğü görevlerinde bulunmuş, uzun yıllara dayanan mesleki deneyimini bugün kendi gastronomi vizyonuyla buluşturmuştur. Michelin Guide Bib Gourmand seçkisindeki Beynel Bitez'in kurucu şefi olan Özkan, çalışmalarının merkezine coğrafi işaretli ürünleri ve kadın kooperatiflerini koyuyor. Türkiye'nin dört bir yanındaki kadın üreticilerin emeğini profesyonel mutfaklarla buluşturarak Anadolu'nun gastronomik mirasını korumayı, yaşatmayı ve dünyaya tanıtmayı hedefliyor.